Prodotto del Mese: Composte dalla Bosnia e Salsa di senape
“… lamponi che trasformano la parola ritorno nella parola restare”
In Bottega trovi le Composte di Mirtilli e Lamponi frutto del lavoro della cooperativa Insieme, un progetto che ci racconta le difficoltà del dopoguerra in un territorio vicino a noi eppure così lontano: la Bosnia Erzegovina, in particolare le città di Bratunac e Srebrenica.
il prodotto: composta biologica , con frutti selvatici di bosco raccolti a mano e contenente solo gli zuccheri della frutta. Altissima qualità e un prodotto interamente realizzato nel paese di provenienza garantendo alta sostenibilità ai produttori.
Vegan, gluten free, Bio
VI INVITIAMO AD APPROFONDIRE IL PROGETTO E AD ASSAGGIARE LE COMPOSTE...E VI PROPONIAMO UNA INTERESSANTE PROMOZIONE AGRODOLCE:
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UNA CONFEZIONE DI SALSA DI SENAPE* META' PREZZO
*Salsa di senape alla Richard, bio vegan e gluten free: una salsa dal sapore deciso che vede sapientemente mescolati i Semi di senape con spezie e zucchero di Canna. Ottima per accompagnare formaggi ma anche carni bollite, arrosti e piatti grigliati
Settembre il mese della vendemmia: insieme a un buon grappolo d'uva del nostro territorio possiamo abbinare un buon formaggio locale abbinato a salse e confetture equo e solidali: perfetto l'abbinamento con salsa di lampone e salsa di senape!
Altre ricette:
Crostata Vegan con composta di Mirtilli
Spaghetti integrali alla Senape
