Gennaio, prodotto del mese: Zenzero

ZENZERO: UNA SPEZIA, MILLE VIRTU'

Lo Zenzero o Ginger è sempre più apprezzato anche nella dieta occidentale, sia per le sue proprietà curative che per il suo inconfondibile gusto.

In inverno è perfetto per prevenire malanni stagionali e raffreddamento, ha proprietà digestive e antinausea, utile come calmante per la tosse insomma una spezia che non deve mancare in casa!

>> Scopriamone le proprietà

Quale zenzero troviamo in bottega?

>> Zenzero in polvere o intero da Podie; Sri Lanka: molto comodo da utilizzare in cucina, può essere aggiunto, sempre a fine cottura, a preparazioni a base di verdure, pesce o carne. Può essere utilizzato anche per creare ottimi infusi da solo, o miscelato con altre spezie...da provare zenzero e cannella!

Podie è un produttore storico del commercio equo impegnato nella produzione di tutta la nostra gamma di spezie: guarda il video della produzione e il video sul cambiamento climatico in Sri Lanka

>> Zenzero fresco, coltivato nella selva di Junin in Perù da piccoli gruppi contadini che hanno investito nella produzione biologica: se ne ami il gusto intenso potrai aggiungerlo utilizzando un microplane o una piccola grattugia a tantissimi piatti oppure utilizzarlo per infusi o estratti e centrifughe a freddo, davvero speciale unito a arancia e limone!

>> Zen-Zi gelatine con zucchero Mascobado da Pftc. Filippine : perfette da tenere in borsa , non solo per il gusto unico ma per l'elevato potere digestivo che le rende utili quando pranziamo fuori casa

>> Gingerito con zucchero di canna da Copecanera Costa Rica : una bevanta che saprà stupirti sia in estate che in inverno

>> Miele Piu' con Zenzero: Argentina e Sri Lanka si incontrano : uno degli ultimi arrivati in bottega, un toccasana per le vie respiratorie

>> Mascao Zenzero e Limone, la novità che ha conquistato tutti : da poco in bottega è stata la regina del Natale! un gusto 

 ...inoltre trovi in Bottega tanti infusi, te e tisane che al loro interno contengono estratto di zenzero!

Riso indonesiano con Cocco e Zenzero 

Una ricetta esotica da provare

....per una ricetta speciale una spesa  solidale!

trovi gli ingredienti principali in Bottega    >> ricetta